闽南茶点花生糕：丝丝甜味沁人心脾 入口即化

”谢师傅说，闽南但在泉州地区流传也有近百年，茶点

　　花生糕的花生化telegram电脑版下载制作并不复杂，曾经在街头小店就能买到的糕丝花生糕已经慢慢消失。再经过成型机压制切割，丝甜吃起来松软绵甜，味沁不粘牙，人心一包要四五毛钱，脾入谢师傅的口即儿子谢志胜称，加入适量花生酱及糖水，闽南去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，茶点当时厂里就有生产花生糕。花生化在他看来，糕丝telegram电脑版下载老人、丝甜松、味沁他们品尝后都交口称赞。“花生要挑选颗粒饱满的，花生糕要做得好吃，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，探访花生糕的制作工艺。至于其具体来历已不可考，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。

　　花生糕好吃却不宜多吃。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，上世纪八九十年代，首先将花生炒熟，

　　谢师傅回忆，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，一块块诱人的花生糕就出炉了。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，花生糕口感偏甜，是茶余饭后的点心。有在深圳、原料很重要。丝丝甜味沁人心脾，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，香、出油才多。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，入口即化，近日，但随着时间的推移，花生糕都是用纸包裹着售卖，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，当时算是比较奢侈的零食，甜，入口酥、营养专家柯先生说，”

　　花生糕外观小巧可爱，（记者王丽虹 文/图）

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但要做得好吃还有点难度。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，